Ballı Kaymaklı Kayısı Tatlısı
- Hazırlanma 40 dk
Klasik kayısı tatlısının şeker yerine Rize çiçek balıyla yapılan hali; kaymak ve ceviz kırığıyla.
6 kişilik · 40 dakika + 2 saat ıslatma
Bahçem Gurme ürünleri
- Kuru Kayısı Jumbo – 24 adet
- Çiçek Balı – Rize – 5 yemek kaşığı
- Medjoulnut – 4 adet
Diğer malzemeler
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 200 g kaymak
Hazırlanışı
- Kayısıları 3 su bardağı ılık suda 2 saat bekletin.
- Islatma suyuyla birlikte tencereye alın; kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Ocaktan alıp balı ve limon suyunu karıştırın. Bal kaynatılmaz; aroması korunur. Şerbetinde soğutun.
- Kayısıları yandan açıp kaymakla doldurun. Medjoulnut cevizlerinin kırığını serpin; üstüne biraz şerbet gezdirin.
