Hurma Bahcem pazar tariflerinde bugun Anneler Gunune Özel Cheesecake var? #hurmabahcempazartarifleri Bu guzel tarif icin @zeynepbenhisavicelik cok tesekkur ederiz?
Bakalım bu tarifle babalar ve minikler mi mutfağa girip pişirecek yoksa anneler mi kendilerine pişirecek?
Anneler Günü Cheesecake’i ???
50 gr badem
50 gr yulaf ezmesi
25 gr tereyağı
400 gr labne
2 yumurta
100 ml bal yada keçiboynuzu özü
100 ml hurma ezmesi(profilde tarif var)
3 çorba kaşığı karabuğday unu
2 çorba kaşığı keçiboynuzu tozu
2 tepeleme çorba kaşığı ham kakao
1 paket krema
Badem ve yulafı robottan geçirin. Tereyağını eriterek ilave edin, iyice karıştırıp kelepçeli bir kalıbın dibine bastırarak yayın. Kabı buzluğa yerleştirip, 30 dk bekletin.
Kremayı bir sos tenceresinde kakao ve keçiboynuzu tozu ile karıştırarak ısıtın.
Bir karıştırma kabında peyniri mikser ile 1-2 dk çırpın. Bal ve hurma ezmesini ekleyip karıştırın. Kremalı karışımı ve unu ilave edin, mikser ile 1-2 tur karıştırın. Yumurtaları tek tek ilave edin, aralarda köpürtmeden mikser ile kısa süreli karıştırın. Buzluktan çıkarttığınız kalıba karışımı dökün. Kabı, içi 2 parmak su dolu bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin. Soğumadan kalıptan çıkartmayın.(1+)
?Yiyeceğiniz günden 24 saat önce pişirip, dinlendirmenizi tavsiye ederim.
?Tarif şeker içermediği için miniklere uygun ama hatırlatmak isterim ki sadece çocuklar için pişirip, bu tip yiyeceklere alışkanlık kazandırmayı çok doğru bulmuyorum. Özel günler için onların yiyemeyeceği bir şey yapmak yerine, onlarla paylaşabilmek için tarifi revize ettim?
?Malzemelerin bazılarını aldığım girişimci annelerin firmalarını postta etiketledim.
Şimdiden anneler günümüz kutlu olsun! ?Tarifi uygulayanlardan fotoğrafları bekliyorum ?
Doktorunuza danışmayı unutmayın ??
