Etiket: kek

Erimiş Çikolatalı Brownie?

Erimiş Çikolatalı Brownie?

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Sevdiklerimizi ağırlarken aklımıza ilk gelen masum tariftir kek. Paylaşmanın da en tatlı halidir! ?
Bayram öncesi sevdiklerinize hem lezzetli hem de sağlıklı ama bir o kadar da pratik bir kek/brownie tarifi mi arıyorsunuz? Üstelik üzeri erimiş çikolata ile süslü ??
Bayrama özel tarifimiz @damyskitchen dan geliyor ❣️

MALZEMELER

??1 buçuk su bardağı hurma
??150 gr (yarım su bardağı) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
??2 adet yumurtayı
??1 tatlı kaşığı vanilya
??75 gr (3/4 su bardağı) kakao
??90 gr (yarım su bardağı+2 yemek kaşığı) karabuğday ununu
Süsleme İçin:
??%85 kakao oranlı çikolata

HAZIRLANIŞI

-Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın ve 20 cm’lik bir kalıbınızı hafif yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt keserek yapıştırın.
-Bir blenderda 1 buçuk su bardağı çekirdekleri ayıklanmış kuru hurmayı 1 su bardağı sıcak suyla pürüzsüz olana dek çekin.
-Hurma püresini bir çırpma kabına alın ve 150 gr (yarım su bardağı) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağla (hindistan cevizi yağı ile de deneyebilirsiniz) pürüzsüz bir karışım olana dek çırpın.
-2 adet yumurtayı birer birer arada çırparak ekleyin. 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyin. En son ise 75 gr (3/4 su bardağı) kakao ve 90 gr (yarım su bardağı+2 yemek kaşığı) karabuğday ununu da(başka çeşit un da kullanabilirsiniz) ekleyin ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
-Kalıbınıza yayın ve 18-23 dakika pişirin❤️

Glutensiz Browni?

Glutensiz Browni?

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Pazar gününüze renk katacak bir tarifle geliyoruz❣️ Sevgili @ceydathecook enfes bir brownie yapmış, tatmayan yapmayan bin pişman bizden söylemesi ?? Sağlık, keyif dolu bir pazar dileriz?
・・・
Glutensiz Browni?
Şimdi sizlere tatmin edici glutensiz bir brownie ile geldim?? Çölyak hastalarına ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenlere gelsinnn? Bitter çikolatayı çölyak hastası değilseniz etininkini alabilirsiniz ama çölyak hastalarının (zaten biliyorlardır) glutensiz bitter çikolata almaları gerekiyor. Dilerseniz hiç koymayabilirsiniz. O zaman üzerine de pekmez hindistancevizi yağı ve kakao karıştırıp güzelce gezdirirsiniz?

MALZEMELER

?3 yumurta
?5 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
?12 adet medjoul hurma(hurma yoksa evde 2 çay bardağı pekmez de olur)
?4 yemek yemek kaşığı pekmez
?1 su bardağı süt
?3 yemek kaşığı ham kakao
?5 yemek kaşığı hindistancevizi unu(badem unu, fındık unu vs olabilir)
?1 paket bitter çikolata (tamamen şekersiz istiyorsanız koymayın veya şekersiz alabilirsiniz)
Üzeri için:
?Eritilmiş bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

Yıkanmış Hurmaları 15 dk sıcak suda bekletin daha sonra suyunu süzüp çekirdeklerinden ayıklayıp çatalla püre kıvamına gelene kadar ezin. Üzerine bir su bardağı süt yarım çay bardağı pekmezi ve kakaoyu koyup güzelce blenderdan geçirin. Yumurtayı ayrı bir kapta güzelce çırpın. İçine hindistancevizi yağı koyup spatula ile karıştırıp içine hurmalı karışımı ekleyin. Onu da karıştırdıktan sonra hindistancevizi ununu ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru ilave edin 180 derece fırında 20 dk piştikten sonra çıkarın. Üzerine ben eritilmiş bitter çikolata gezdirdim. Afiyet olsun♥️