Erimiş Çikolatalı Brownie?

Erimiş Çikolatalı Brownie?

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Sevdiklerimizi ağırlarken aklımıza ilk gelen masum tariftir kek. Paylaşmanın da en tatlı halidir! ?
Bayram öncesi sevdiklerinize hem lezzetli hem de sağlıklı ama bir o kadar da pratik bir kek/brownie tarifi mi arıyorsunuz? Üstelik üzeri erimiş çikolata ile süslü ??
Bayrama özel tarifimiz @damyskitchen dan geliyor ❣️

MALZEMELER

??1 buçuk su bardağı hurma
??150 gr (yarım su bardağı) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
??2 adet yumurtayı
??1 tatlı kaşığı vanilya
??75 gr (3/4 su bardağı) kakao
??90 gr (yarım su bardağı+2 yemek kaşığı) karabuğday ununu
Süsleme İçin:
??%85 kakao oranlı çikolata

HAZIRLANIŞI

-Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın ve 20 cm’lik bir kalıbınızı hafif yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt keserek yapıştırın.
-Bir blenderda 1 buçuk su bardağı çekirdekleri ayıklanmış kuru hurmayı 1 su bardağı sıcak suyla pürüzsüz olana dek çekin.
-Hurma püresini bir çırpma kabına alın ve 150 gr (yarım su bardağı) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağla (hindistan cevizi yağı ile de deneyebilirsiniz) pürüzsüz bir karışım olana dek çırpın.
-2 adet yumurtayı birer birer arada çırparak ekleyin. 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyin. En son ise 75 gr (3/4 su bardağı) kakao ve 90 gr (yarım su bardağı+2 yemek kaşığı) karabuğday ununu da(başka çeşit un da kullanabilirsiniz) ekleyin ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
-Kalıbınıza yayın ve 18-23 dakika pişirin❤️

?Hurmalı Kek

?Hurmalı Kek

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Biz @ardaturkmen in “Hurmalı Kek” tarifini görünce #hurmabahcempazartarifleri ni bekleyemedik ?? Hem çikolatalı hem de hurmalı enfes bir brownie❣️

MALZEMELER

▫️3 adet yumurta
▫️¾ su bardağı toz şeker
▫️½ su bardağı yoğurt
▫️½ su bardağı zeytinyağı
▫️1,5 su bardağı un
▫️1 paket kabartma tozu
▫️1 yemek kaşığı kakao
▫️1 çay kaşığı tarçın
▫️1 avuç ceviz – ince kıyılmış
▫️10 adet büyük boy (etli) hurma

HAZIRLANIŞI

➡️ youtube.com/ardaninmutfagi kanalinda ayrıca hurmalı brownie tarifini de bulabilirsiniz!

DİYET BROWNİE

DİYET BROWNİE

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

??‍? Pazar kahvelerinizin yanına yakışacak enfes bir #hurmabahcempazartarifleri geliyor! @yemekcom a bu güzel tarif için çok teşekkür ederiz ?
İçinde çok farklı malzemeler var, tadının normal bir brownieden farkı yok.? Diyet mevsimi de açılmışken en sevdiğiniz hafif tatlı tarifiniz olmaya, vicdan azabı çektirmeden afiyetle yenmeye geliyor.??#tarifiyemekcomdan: Şekersiz diyet brownie

MALZEMELER

1 adet avokado,
1,5 su bardağı kakao,
1 adet yumurta,
1,5 çay bardağı süt,
15 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış ve suda bekletilmiş),
1 çay kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANIŞI

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suyun içerisinde bekletin. Ardından hurmaları içindeki su ile birlikte blenderdan geçirip püre haline getirin.

Ardından üzerine avokado, yumurta ve sütü ilave edip güzelce blenderdan geçirin. Bu karışımı bir kabın içerisine alın ve içine azar azar kakaoyu ilave edip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.

Kek kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir harç edin. İçerisine son olarak kabartma tozu da ilave edip güzelce karıştırın.

Pişirme kağıdı serili küçük boy dikdörtgen bir kek kalıbına harcı aktarın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf noktası: Hurmaların iyice püre olmasına özen gösterin. Avokadonuzu mutlaka olgun bir avokadodan seçin. Elde edeceğiniz harcın koyu kıvamlı bir kek harcı gibi olmasına dikkat edin. Dilerseniz içerisine bitter çikolata da ilave edebilirsiniz.

Pişirme önerisi: Pişirme süresi fırınınızın performansına göre uzayıp kısalabilir. Brownie’nin içerisi hafif ıslak kalıp, üzeri pişip hafif çatlayınca fırından alın.

Glutensiz Browni?

Glutensiz Browni?

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Pazar gününüze renk katacak bir tarifle geliyoruz❣️ Sevgili @ceydathecook enfes bir brownie yapmış, tatmayan yapmayan bin pişman bizden söylemesi ?? Sağlık, keyif dolu bir pazar dileriz?
・・・
Glutensiz Browni?
Şimdi sizlere tatmin edici glutensiz bir brownie ile geldim?? Çölyak hastalarına ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenlere gelsinnn? Bitter çikolatayı çölyak hastası değilseniz etininkini alabilirsiniz ama çölyak hastalarının (zaten biliyorlardır) glutensiz bitter çikolata almaları gerekiyor. Dilerseniz hiç koymayabilirsiniz. O zaman üzerine de pekmez hindistancevizi yağı ve kakao karıştırıp güzelce gezdirirsiniz?

MALZEMELER

?3 yumurta
?5 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
?12 adet medjoul hurma(hurma yoksa evde 2 çay bardağı pekmez de olur)
?4 yemek yemek kaşığı pekmez
?1 su bardağı süt
?3 yemek kaşığı ham kakao
?5 yemek kaşığı hindistancevizi unu(badem unu, fındık unu vs olabilir)
?1 paket bitter çikolata (tamamen şekersiz istiyorsanız koymayın veya şekersiz alabilirsiniz)
Üzeri için:
?Eritilmiş bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

Yıkanmış Hurmaları 15 dk sıcak suda bekletin daha sonra suyunu süzüp çekirdeklerinden ayıklayıp çatalla püre kıvamına gelene kadar ezin. Üzerine bir su bardağı süt yarım çay bardağı pekmezi ve kakaoyu koyup güzelce blenderdan geçirin. Yumurtayı ayrı bir kapta güzelce çırpın. İçine hindistancevizi yağı koyup spatula ile karıştırıp içine hurmalı karışımı ekleyin. Onu da karıştırdıktan sonra hindistancevizi ununu ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru ilave edin 180 derece fırında 20 dk piştikten sonra çıkarın. Üzerine ben eritilmiş bitter çikolata gezdirdim. Afiyet olsun♥️