Ara Öğün

İncirli ve Keçi Peynirli Bruschetta

Keçi peyniri, siyah dut marmelatı, kuru incir ve çiçek balıyla tatlı-tuzlu dengeli 15 dakikalık bir başlangıç.

Bu tarifte kullanılan Bahçem Gurme ürünleri

4 kişilik · 15 dakika

Ekmekleri zeytinyağıyla fırçalayıp ızgara tavada iki yüzünü kızartın.
Her dilime keçi peyniri, üstüne ince bir kat dut marmelatı sürün.
İncirleri ince dilimleyip yerleştirin. Medjoulnut’u ceviziyle birlikte kıyıp serpin.
Balı gezdirin; kekik yaprakları, karabiber ve bir tutam pul tuzla bitirin.

Taze zencefil demi, ham bal ve limonla hazırlanan, kış aylarının bilinen ılık içeceği.

Suna Dumankaya'nın öksürük ve soğuk algınlığı dönemleri için önerdiği zencefil, zerdeçal, limon, pekmez ve bal karışımı.

Acve hurması, gün kurusu kayısı, siyah dut ve Hurmalata ile 20 dakikada hazırlanan şekersiz enerji topları.

Roka, cevizli sucuk, kuru incir, tulum peyniri ve nar; kestane ballı nar ekşili sosla.

İç pilav tadında; kuru kayısı, siyah dut ve Sukkari hurmayla zenginleşen, çam fıstıklı bulgur pilavı.

Gün kurusu kayısı ve Mebrum hurmayla baharatlı, hafif tatlı bir tavuk tajin. Kuskus ya da bulgurla servis edilir.

Kestane balıyla kızaran, kayısı, siyah dut ve Medjoul hurmayla zenginleşen ev yapımı granola. Kavanozda 2 hafta saklanır.