??? Pazar kahvelerinizin yanına yakışacak enfes bir #hurmabahcempazartarifleri geliyor! @yemekcom a bu güzel tarif için çok teşekkür ederiz ?
İçinde çok farklı malzemeler var, tadının normal bir brownieden farkı yok.? Diyet mevsimi de açılmışken en sevdiğiniz hafif tatlı tarifiniz olmaya, vicdan azabı çektirmeden afiyetle yenmeye geliyor.??#tarifiyemekcomdan: Şekersiz diyet brownie
1 adet avokado,
1,5 su bardağı kakao,
1 adet yumurta,
1,5 çay bardağı süt,
15 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış ve suda bekletilmiş),
1 çay kaşığı kabartma tozu
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suyun içerisinde bekletin. Ardından hurmaları içindeki su ile birlikte blenderdan geçirip püre haline getirin.
Ardından üzerine avokado, yumurta ve sütü ilave edip güzelce blenderdan geçirin. Bu karışımı bir kabın içerisine alın ve içine azar azar kakaoyu ilave edip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Kek kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir harç edin. İçerisine son olarak kabartma tozu da ilave edip güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serili küçük boy dikdörtgen bir kek kalıbına harcı aktarın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf noktası: Hurmaların iyice püre olmasına özen gösterin. Avokadonuzu mutlaka olgun bir avokadodan seçin. Elde edeceğiniz harcın koyu kıvamlı bir kek harcı gibi olmasına dikkat edin. Dilerseniz içerisine bitter çikolata da ilave edebilirsiniz.
Pişirme önerisi: Pişirme süresi fırınınızın performansına göre uzayıp kısalabilir. Brownie’nin içerisi hafif ıslak kalıp, üzeri pişip hafif çatlayınca fırından alın.
