Etiket: şekersizlezzetler

Hurma Atıştırmalıkları

Hurma Atıştırmalıkları

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Bol köpüklüsünden şöyle güzel bir Türk kahvesi eşliğinde pazar keyifleri yapıldı mı? ?
Bugün sizlerle #babalargünü ne özel kahve yanına yakışacak @ceydathecooker ın tarifini #hurmabahcempazartarifleri nde paylaşıyoruz ??☕️

MALZEMELER

-Bitter çikolata
-Hurma
-Badem,Fındık,Fıstık (İsteğe Göre)

HAZIRLANIŞI

Hurmaları yıkayıp kuruluyoruz. O sırada bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Hurmanın çekirdeklerini çıkarıp bademleri koyuyoruz tabağa dizip hurmaları bitter ile kaplayıp buzdolabına koyuyoruz. 10 dk sonra servis edebilirsiniz????

Erimiş Çikolatalı Brownie?

Erimiş Çikolatalı Brownie?

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Sevdiklerimizi ağırlarken aklımıza ilk gelen masum tariftir kek. Paylaşmanın da en tatlı halidir! ?
Bayram öncesi sevdiklerinize hem lezzetli hem de sağlıklı ama bir o kadar da pratik bir kek/brownie tarifi mi arıyorsunuz? Üstelik üzeri erimiş çikolata ile süslü ??
Bayrama özel tarifimiz @damyskitchen dan geliyor ❣️

MALZEMELER

??1 buçuk su bardağı hurma
??150 gr (yarım su bardağı) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
??2 adet yumurtayı
??1 tatlı kaşığı vanilya
??75 gr (3/4 su bardağı) kakao
??90 gr (yarım su bardağı+2 yemek kaşığı) karabuğday ununu
Süsleme İçin:
??%85 kakao oranlı çikolata

HAZIRLANIŞI

-Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın ve 20 cm’lik bir kalıbınızı hafif yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt keserek yapıştırın.
-Bir blenderda 1 buçuk su bardağı çekirdekleri ayıklanmış kuru hurmayı 1 su bardağı sıcak suyla pürüzsüz olana dek çekin.
-Hurma püresini bir çırpma kabına alın ve 150 gr (yarım su bardağı) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağla (hindistan cevizi yağı ile de deneyebilirsiniz) pürüzsüz bir karışım olana dek çırpın.
-2 adet yumurtayı birer birer arada çırparak ekleyin. 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyin. En son ise 75 gr (3/4 su bardağı) kakao ve 90 gr (yarım su bardağı+2 yemek kaşığı) karabuğday ununu da(başka çeşit un da kullanabilirsiniz) ekleyin ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
-Kalıbınıza yayın ve 18-23 dakika pişirin❤️

Glutensiz Browni?

Glutensiz Browni?

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Pazar gününüze renk katacak bir tarifle geliyoruz❣️ Sevgili @ceydathecook enfes bir brownie yapmış, tatmayan yapmayan bin pişman bizden söylemesi ?? Sağlık, keyif dolu bir pazar dileriz?
・・・
Glutensiz Browni?
Şimdi sizlere tatmin edici glutensiz bir brownie ile geldim?? Çölyak hastalarına ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenlere gelsinnn? Bitter çikolatayı çölyak hastası değilseniz etininkini alabilirsiniz ama çölyak hastalarının (zaten biliyorlardır) glutensiz bitter çikolata almaları gerekiyor. Dilerseniz hiç koymayabilirsiniz. O zaman üzerine de pekmez hindistancevizi yağı ve kakao karıştırıp güzelce gezdirirsiniz?

MALZEMELER

?3 yumurta
?5 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
?12 adet medjoul hurma(hurma yoksa evde 2 çay bardağı pekmez de olur)
?4 yemek yemek kaşığı pekmez
?1 su bardağı süt
?3 yemek kaşığı ham kakao
?5 yemek kaşığı hindistancevizi unu(badem unu, fındık unu vs olabilir)
?1 paket bitter çikolata (tamamen şekersiz istiyorsanız koymayın veya şekersiz alabilirsiniz)
Üzeri için:
?Eritilmiş bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

Yıkanmış Hurmaları 15 dk sıcak suda bekletin daha sonra suyunu süzüp çekirdeklerinden ayıklayıp çatalla püre kıvamına gelene kadar ezin. Üzerine bir su bardağı süt yarım çay bardağı pekmezi ve kakaoyu koyup güzelce blenderdan geçirin. Yumurtayı ayrı bir kapta güzelce çırpın. İçine hindistancevizi yağı koyup spatula ile karıştırıp içine hurmalı karışımı ekleyin. Onu da karıştırdıktan sonra hindistancevizi ununu ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru ilave edin 180 derece fırında 20 dk piştikten sonra çıkarın. Üzerine ben eritilmiş bitter çikolata gezdirdim. Afiyet olsun♥️

BROWNİE

BROWNİE

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Nefis bir #brownie ile gününüzü renklendirmeye ne dersiniz? Evde ne yapayım diye düşünüyorsanız, @mutfaktayusufvar ın tarifine bir göz atın deriz! Çikolata ile böğürtlenin yepyeni aşkına şahit olmaya sizi davet ediyor?

MALZEMELER

⭐️ 100 gr şekersiz bitter çikolata
⭐️ 3 yemek kaşığı organik Hindistan cevizi yağı, yumuşak
⭐️ 10 adet etli hurma, püre halinde
⭐️ 1 çay kaşığı tuz
⭐️ 1 adet organik yumurta
⭐️ 1/2 su bardağı karabuğday unu
⭐️ 15 gr dondurularak kurutulmuş böğürtlen
Görsel sanatlar:
⭐️ 200 gr labne
⭐️ 2 yemek kaşığı doğal bal
⭐️ Ekstra dondurularak kurutulmuş böğürtlen

HAZIRLANIŞI

1- Çikolata ile Hindistan cevizi yağını birlikte erittim. İçine hurmaları, organik yumurtayı, tuzu ve karabuğday ununu ekledim. Rondo ile güzelce karıştırdım.?
2- Son olarak hamura dondurularak kurutulmuş 10 adet böğürtleni ekledim. Bir kez daha hafifçe karıştırdım.?
3- Yağlı kâğıt serdiğim kalıba hamuru aktardım. Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında 25 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra üzerine labne, bal ve öğüttüğüm böğürtlen karışımından sürerek servis ettim.?

Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Madem hepimiz evdeyiz ve çay saatine de az kaldı o zaman sevgili @zeynepbenhisavicelik in bu güzel tarifinin tam vakti ❣️ Hadi hep birlikte yaptığımız sağlıklı tariflerin görsellerini paylaşıp #evdeyiz diyelim ve bir süre daha #evdekal maya devam edelim ?
・・・
Şöyle fırından yeni çıkmış çıtır susamlı, rafine şekersiz, kıyır kıyır bir kurabiye tarifinin tam zamanı bence
Susamlı Kurabiye ??‍?

MALZEMELER

?80 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
?4 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık
?2/3 çay bardağı bal
?3 çorba kaşığı tahin
?1/2 paket kabartma tozu
?350 gr tam buğday un
?2 çorba kaşığı kavrulmuş susam

HAZIRLANIŞI

Tereyağ, bal,tahin ve fındığı karıştırın. Susamları tavada hafif kavurun. Un ve kabartma tozuyla karıştırıp diğer ıslak karışımla karıştırıp hafifçe yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak. Yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık hafif kızarana kadar 18-20 dk pişirin.

Acıbademsi Kurabiye

Acıbademsi Kurabiye

Bu Tarifte Kullanabileceğiniz Behçem Gurme Lezzetleri:

Mutlu, sağlıklı pazarlar ? Evlerimizi misss gibi kokutacak şahane bir önerimiz var! Sevgili @revnacakir a sağlık ve lezzet dolu bu güzel tarif için çok teşekkür ederiz ?
・・・
Yalancı acıbadem kurabiyemsi desek mi ismine? Sabah yaptığım sadece 3 malzemeli kurabiyelerin kokusu size kadar geldi sanırım? 5 dk hazırlama süresiyle 20 dk da hazırlar ona göre çayları demleyin?

MALZEMELER

??‍?Malzemeler:(ben 3 katını yaptım)
?1 sb fındık/badem unu (70g) (fındık-badem-cevizi rondoya atıp un yapabilirsiniz, hatta “glutensiz un” adı altında tarifi Youtube da var)
?4 yk hurma suyu/ pekmez (40g)
?1 çay kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeleri karıştırın. Bir araya gelmezse biraz daha hurma suyu ekleyin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ufak yuvarlaklar yapıp yan yana dizin. Dilerseniz ortalarına fındık/badem yerleştirin ve hafif üzerlerini düzleyin. Önceden ısıtılmış 170c lik fırında yaklaşık 11-13 dk pişirin. İlk çıktığında yumuşak olacaktır fakat soğuduktan sonra kıvamını alacak?Afiyetler olsun ?

1 2